(Download) "Trattato sulla cucina medievale" by Sergio Innocenti # Book PDF Kindle ePub Free
eBook details
- Title: Trattato sulla cucina medievale
- Author : Sergio Innocenti
- Release Date : January 23, 2012
- Genre: Cookbooks, Food & Wine,Books,History,
- Pages : * pages
- Size : 224 KB
Description
Sulla cucina medioevale non vuole essere un volume esaustivo né esauriente né, tanto meno, ha la pretesa di costituire un trattato accademico su di un tema tanto ampio e indagato. La volontà con questo breve scritto è stata quella di riflettere su di un aspetto particolare della storia sociale tramite
sperimentazioni sul campo e studi improntati a quella che, sovente viene definita “archeologia sperimentale”. Il risultato è questo libello, ci auguriamo, ricco di spunti e di materiali utili per una
riflessione più approfondita sul nostro passato e, magari, perché no, per aiutarci a far colpo sugli amici a tavola.
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